处暑是什么意思？处暑养生吃什么好？

处暑，即为“出暑”炎热离开的意思。是农历二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑节气意味着进入气象意义的秋天，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。8月23日就是处暑，夏天渐远，秋天即到，气温开始进入显著变化的阶段，此时天气特点多为白天热，早晚凉，昼夜温差比较大，空气湿度渐低，闷热不再，秋燥渐起。处暑时节，我们在日常生活中也应及时做出调整，以适应节气的变化。秋季养生在对精神、饮食起居、运动锻炼等方面进行调摄时，皆应以养“收”为原则。
8月23日零时38分迎来农历二十四节气中的“处暑”，意味着暑天就此终止，凉爽的秋季即将到来。
处暑是二十四节气中的第十四个节气，“处”含有躲藏、终止之意。此时节，暑气逐渐散去，凉意渐生。民间有“立秋处暑天气凉”“处暑热不来”等说法。
“处暑时节，虽然中午还比较炎热，但早晚已有了些凉意。此时昼夜温差加大，正是‘一场秋雨一场寒，十场秋雨就穿棉’的时节。”
处暑节气期间的天气特点
北方气温下降明显
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;其次是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试。在冷高压的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了我国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的秋高气爽的天气。
南方感受“秋老虎”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。如果“出伏”以后继续出现“秋老虎”，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。
处暑的习俗都有哪些?
1、祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。
此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
2、吃鸭子
 
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的习俗，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
　
3、吃盖浇饭
在历史上，处暑是个社日。社日，要有祭品，这就形成了一个民族食俗：盖浇饭。米饭放上代表五行的红黄蓝白绿五种颜色的菜，于是在米饭上盖上胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、藕，上面盖上勾芡的鸡肉做的菜。
4、放河灯
 
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

5、开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。?
处暑时节养生有讲究
情绪宜平和：依照自然律则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收。在秋主“收”的原则下，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。